筑波山、山頂付近のコマ展望台のけんちんうどん。

いつも読ませていただいている小冊子『murren』の若菜さんが、ある本の中で、隠れた人気メニューだと書いているのを拝見して、筑波山に登った際に食べてみたのですが、シンプルでとても落ち着く味でした。

自然のなかで食べるものは、素朴でさりげないものほど、美味しい。